1r plat: quinoa amb verdures al gust Ingredients: quinoa, bròquil, pebrot vermell, pebrot verd, pastanaga, carbassó, porros o ceba, alls tendres, oli d’oliva, pebre i sal. Preparació: renta la quinoa en un colador i posa-la a remull mentre prepares les verdures netes i tallades a daus. En una paella amb una mica d’oli, incorpora [...]

1r: amanida de ruca, fruits secs i formatge de cabra 2n: costelles de xai a la brasa amb patata al forn Postres: polo de fruita casolà sense sucre Preparació: en un bol, barreja un plàtan madur, sis maduixes tallades per la meitat i 100 ml de suc de taronja natural. Tritura amb la batedora fins [...]